C' à vous de recevoir. 45 recettes, 14 menus thématiques, ambiances et astuces déco

Collection Cuisine gastronomie

256 pages, parution le 16/10/2013

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Résumé

Retrouvez la convivialité du plateau de C à vous en découvrant quatorze thèmes emblématiques grâce auxquels vous posséderez les clés indispensables pour dresser la liste de vos invités, redécorer votre maison et dresser une table magnifique.

Sommaire

1) Conseils généraux :

• Les règles du bien recevoir. La préparation, bien choisir ses invités (selon leurs centres d'intérêt, trouver des points de contacts, anticiper les sujets à éviter, équilibrer le nombre d'hommes et de femmes, etc.), savoir faire les présentations.

• Savoir quoi faire des cadeaux que l'on vous offre : des fleurs (les mettre dans un vase de suite) du vin (l'ouvrir pendant le repas), des chocolats (les servir avec le café), autre chose (l'exposer dans la pièce de réception).

• Savoir agrémenter sa table, choisir les couverts, les plats adéquats, les règles d'un plan de table réussi, conseils de service et de " desservice ".

• Conseils généraux d'animation : le maître de réception doit veiller à ce que tout se passe bien, que personne ne s'ennuie, que chacun participe, etc.

2) Les thèmes : 14 chapitres

Chaque thème se compose de la façon suivante :

Déco de la pièce.

Déco de la table + objets.

Playlist et animations diverses.

Menu + apéro.

Entrée, plat, dessert.

C' Chabadabada !
C' mon boss !
C' l'heure de apéro !
C' régressif !
C' frais !
C' friendly
C' l'heure du brunch
C' familial
DolC'e vita !
C' exotique !
C' chic !
C' veggie
C' l'heure du goût – thé
C' une surprise !

Carnet d'adresses

Index

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La Martinière
Collection	Cuisine gastronomie
Parution	16/10/2013
Nb. de pages	256
Format	19.5 x 25.7
Couverture	Broché
Poids	930g
EAN13	9782732458328