Côtes du Rhône - Chateauneuf-du-Pape, Vacqueyras, Gigondas

Collectif Le Figaro - Collection Vins de France et du monde

96 pages, parution le 20/08/2009

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Résumé

Ce vingtième volume de la collection poursuit le voyage et descend le fleuve pour aborder la partie méridionale du vignoble de la vallée du Rhône. Peut-être l'un des plus anciens de France. Développé par les Romains, préservé par la papauté en Avignon, ce vignoble pousse à la curiosité. Ici les vins mythiques de Châteauneuf-du-Pape s'offrent au palais de l'amateur, tout comme les crus de Vacqueyras, Lirac ou encore Gigondas. Les appellations prennent un malin plaisir à multiplier et à associer des cépages différents, même si, en rouge, le grenache domine. Les terroirs aussi sont plus variés. On a quitté les coteaux vertigineux du Nord pour des plaines, des terrasses et des collines à la géologie variée.

Au fil des pages de ce guide pratique, Le Figaro et La Revue du vin de France vous livrent une sélection exigeante des meilleurs vins issus de ces vignobles. Chaque cru a été dégusté, commenté et noté par des experts. Et un grand sommelier vous dévoile ses conseils pour les servir. Nous vous suggérons également des recettes afin de réussir l'accord parfait entre mets et vins. Vous disposerez aussi des principales adresses pour acheter à la propriété ou chez des cavistes. Enfin, des fiches pratiques de dégustation vous permettront de conserver la mémoire de vos meilleures bouteilles. Choisir et déguster devient, avec cette collection d'ouvrages consacrée au vin, un art à la portée de tous.

L'avis du libraire Eyrolles

Quoi de plus plaisant quand on apprécie un vin que de découvrir l'histoire de son cépage, la meilleure façon de le conserver, de le servir et de le déguster ? C'est ce que propose ce vingtième volume d'une collection dédiée aux vins de France.

L'auteur - Collectif Le Figaro

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	La revue du vin de France, Le Figaro
Auteur(s)	Collectif Le Figaro
Collection	Vins de France et du monde
Parution	20/08/2009
Nb. de pages	96
Format	17 x 27,5
Couverture	Broché
Poids	430g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782810500741
ISBN13	978-2-8105-0074-1