Cuisine à la cocotte-minute

Minouche Pastier - Collection Petits pratiques Hachette - Cuisine

64 pages, parution le 07/04/2005

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Résumé

Tous les bienfaits de la cuisine à la cocote-minute...

Voici 30 recettes pour redécouvrir le fondant des légumes à la vapeur, le tendre de la viande et les joies de la cuisine rapide !

Canard aux olives, cocotte de légumes du jardin ou pommes de terre vapeur, grâce à votre cocotte-minute, vous mijoterez des recettes traditionnelles ou délicieusement légères.

Toutes les recettes sont illustrées et expliquées pas à pas pour vous faciliter leur réalisation.

Alors n'attendez plus, laissez chuchoter votre cocotte !

L'auteur - Minouche Pastier

Passionnée de gastronomie, Minouche Pastier est l'auteur de nombreux livres de cuisine. Elle a notamment participé à la rédaction de La Bonne Cuisine maison et Faire et offrir terrines, bocaux et conserves, parus aux éditions Rustica.

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Sommaire

Soupes et entrées
Poissons etr fruits de mer
Volailles et gibiers
Viandes
Légumes
Desserts

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Minouche Pastier
Collection	Petits pratiques Hachette - Cuisine
Parution	07/04/2005
Nb. de pages	64
Format	16,5 x 20
Couverture	Broché
Poids	180g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782016251324
ISBN13	978-2-01-625132-4