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Délices du liban

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Délices du liban

Délices du liban

Maya Barakat-Nuq - Collection Carrément Cuisine

160 pages, parution le 25/04/2018

Résumé

Pour goûter à l'art de vivre des Libanais, rien de tel que de partager leur table ! Taboulé, hommos, chawarma, feuilles de vigne farcies, baklawas, sans oublier les incontournables falafels...

Découvrez 75 délicieuses recettes du pays du cèdre et partez à la rencontre des saveurs d'une cuisine à l'image du pays : riche de multiples influences, généreuse et gourmande.
Des pages techniques vous livrent tous les secrets pour préparer des kabbis (légumes marinés), réaliser des kibbés (boulettes) ou faire un ater (sirop de sucre à fleur d'oranger). Des astuces et des conseils vous invitent à découvrir les accents typiques de ce pays où les recettes se transmettent degénération en génération.

Nouveau : façonnage relié cartonné

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Maya Barakat-Nuq
Collection Carrément Cuisine
Parution 25/04/2018 01/01/1970
Nb. de pages 160 192
Format 20 x 23.7 -
Couverture Broché -
Poids 740g -
Contenu - ePub
EAN13 9782017042693 9782017055129

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