Emotions en champagne
Louise Labourie, Arnaud Lallement - Collection Vins et spiritueux
448 pages, parution le 20/10/2016
Résumé
Perpétuant l'héritage familial, Arnaud Lallement, chef triplement étoilé, a ancré sa cuisine dans le terroir de la Champagne. Il décline en 80 recettes ce qu'il partage avec les vignerons champenois : le goût de l'excellence.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Louise Labourie, Arnaud Lallement |
| Collection | Vins et spiritueux |
| Parution | 20/10/2016 |
| Nb. de pages | 448 |
| Format | 23.1 x 29.3 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 2800g |
| EAN13 | 9782732479323 |
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