Goûter la cuisine à l'huile d'olive
Christian Etienne - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
- 100 recettes à l'huile d'olive créées par Christian Etienne, chef renommé tenant son propre restaurant à Avignon (84). - Des recettes (entrées, plats, fromages et desserts) simples et goûtées pour une cuisine chaleureuse qui sent bon la Provence. - L'huile d'olive est un produit emblématique du Sud dont les propriétés sont reconnues en diététique. C'est une huile très identifiable de part sa saveur, sa couleur et son odeur.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Christian Etienne |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 17/05/2011 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 18.2 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 504g |
| EAN13 | 9782737353000 |
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