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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Graines

Graines

Mes recettes craquantes

Nuria Pastor Martinez

64 pages, parution le 07/04/2022

Résumé

Point de départ d'une nouvelle plante, les graines sont pleines de nutriments pour assurer son développement et peuvent aussi faire leur preuve dans nos assiettes et au sein de notre alimentation. Riches en nutriments et avec un fort pouvoir anti-oxydant, elles peuvent se faire une belle place dans nos menus pour nous apporter ce qu'elles ont de meilleur. Ce carnet fait la part belle à sept petites graines : courge, tournesol, lin, pavot, sésame, chia et chanvre. Crues pour apporter du croquant à nos salade ou moulues pour rendre nos sauces crémeuses ou nos tartinades onctueuses, ces graines sont à croquer.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Stéphane Bachès
Auteur(s) Nuria Pastor Martinez
Parution 07/04/2022
Nb. de pages 64
Format 13 x 20.5
Couverture Relié
EAN13 9782368421239

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