L'essentiel sur l'alimentation du sportif

Dominique Poulain - Collection Notre alimentation décodée

280 pages, parution le 24/10/2019

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Résumé

Novateur et pratique, L'Essentiel sur la nutrition du sportif répond à la majorité des situations diététiques auxquelles sont confrontées les personnes soucieuses de leur santé physique et les sportifs attentifs à l'amélioration de leurs performances. Que peut faire la nutrition pour aider à la gestion du poids de forme, maximiser les capacités musculaires, améliorer les qualités d'endurance? Comment les bons choix alimentaires avant, pendant, après l'effort peuvent-ils optimiser les programmes sportifs ? Comment la diététique peut-elle aider à lutter contre les fragilités métaboliques ? Quelle est la vraie place des compléments alimentaires ? Sportifs occasionnels ou sportifs confirmés trouveront là leurs réponses. L'enjeu de cet ouvrage est d'offrir une mise en application des avancées les plus récentes en matière de diététique sportive accessible, de la cuisine aux lieux d'entraînement ou de compétition. Des recettes simples, faciles, gourmandes complètent le menu des ravitaillements et de la table : le plaisir, le manger bien et bon sont autant d'éléments forts et indissociables de la pratique physique et sportive ! Le sportif trouvera dans cet ouvrage : - Des conseils alimentaires pour de meilleures performances - Des recettes adaptées à l'activité physique - Des fiches récapitulatives des « 10 notions clés » en matière de sport et nutrition - Des réponses aux questions les plus fréquentes

L'auteur - Dominique Poulain

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	EDP Sciences
Auteur(s)	Dominique Poulain
Collection	Notre alimentation décodée
Parution	24/10/2019
Nb. de pages	280
Format	14 x 21
Couverture	Broché
Poids	478g
EAN13	9782490481071