La cuisine des grandes tablees - 1001 recettes

À travers 1001 recettes richement illustrées, cette collection revisite les grandes tendances de la cuisine d'aujourd'hui, à décliner selon son appétit, au gré de ses envies... Un thème à succès en prévision du rendez-vous des vacances : les grandes tablées !

Grâce à ce nouvel opus de la collection 1001 recettes, vous ne serez plus jamais à court d'idées pour garnir les assiettes de vos convives lors de grands repas en famille ou entre amis ! Plus de 10 à table ? Pas de problème !
1001 recettes : Grandes tablées, c'est 200 recettes gourmandes et inventives, déclinées en 801 variantes, pour toujours plus de créativité et de plaisir. Divisé en quatre grandes catégories, cet ouvrage coloré au format très pratique permettra aux gourmands de tenir à portée de main un florilège d'idées.
- Apéros : entamez votre repas sur une note originale, avec sablés au parmesan ou des cookies salés, ou plus classique, avec de délicieux mini-sandwiches ou des gougères au comté, le tout agrémenté de cocktail au champagne et fruits, ou de jus de fruits pour les plus jeunes.
- Entrées : réalisez des recettes pour 10 personnes ou plus, chaudes comme un soufflé au fromage ou d'exquises tartes flambées, ou froides, avec une salade niçoise, terrine de foie de volaille, ou du pesto à tartiner.
- Plats : épatez vos invités avec un gigot d'agneau cuit durant 7 heures, et en accompagnement, offrez-leur une potée de légumes ou un gratin de pommes de terre. Vous pourrez aussi sortir l'appareil à fondue, ou concocter de somptueux cassoulets, couscous et paellas, pour le plus grand plaisir des gourmands.
- Desserts : enchantez vos amis et votre famille en réalisant de délicieux desserts ... Tiramisu ou mousse au chocolat, vacherins, crumbles, tartes ou clafoutis, vous disposerez d'un arsenal redoutable pour séduire les palais de tous vos proches !
Ces recettes raviront à coup sûr les petits aussi bien que les grands gourmands !