La main à la pâte
Pâtisserie mode d'emploi
Katy'S Eats - Collection Arts culinaires
128 pages, parution le 26/03/2015
Résumé
Être une bonne pâte en pâtisserie, c'est tout un art ! La preuve en 40 recettes. Pour atteindre le sommet de la gourmandise, mieux vaut démarrer par la base - la pâte. Pâte brisée, sablée, feuilletée, pâte à brioche, pâte à choux, pâte à meringue, pâte à génoise... À partir de recettes simples, classiques et réinventées ou inédites, mais surtout testées, (re)découvrez la pâtisserie avec plaisir et sans prise de tête.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Alternatives |
| Auteur(s) | Katy'S Eats |
| Collection | Arts culinaires |
| Parution | 26/03/2015 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 16.5 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 305g |
| EAN13 | 9782072552410 |
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