Résumé
Avec CLEA, apprenez à cuisiner la patate douce, ce légume pas comme les autres : houmous, toasts, gnocchis, muffins…
30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.
Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !
30 recettes pour vous régaler et décliner ce tubercule à l’infini.
Découvrez également l’histoire de cet ancêtre méconnu de la pomme de terre, qui est à présent cultivé en France, ainsi que les meilleures méthodes pour le cuisiner : au four, à la vapeur, frit…
En prime, la patate douce a un indice glycémique très bas pour se régaler sans culpabiliser !
L'auteur - Clea
Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !
Autres livres de Clea
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | La plage | |
| Auteur(s) | Clea | |
| Collection | Cuisine bio | |
| Parution | 09/09/2020 | 09/09/2020 |
| Nb. de pages | 80 | 80 |
| Format | 17.8 x 22.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 292g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782842218096 |
9782842218973 |
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