Le grand cours de cuisine de l'atelier des chefs
456 pages, parution le 22/10/2014
Résumé
Vous rêvez de briller en cuisine ? Avec ce livre, vous allez bientôt épater vos proches de l'entrée au dessert, grâce à des recettes accessibles, gourmandes et bluffantes. Salé ou sucré, il y en a pour tous les goûts. Nos Chefs vous proposent plus de 170 techniques indispensables pour maîtriser l'art et la matière comme un vrai professionnel. Mettez-les en application grâce aux 100 recettes, hautes en couleur et en saveurs, qui les accompagnent.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 22/10/2014 |
| Nb. de pages | 456 |
| Format | 22.5 x 27.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 2070g |
| EAN13 | 9782013963503 |
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