Le protocole auto-immune (aip) pour transformer votre vie

100 recettes pour réduire l'inflammation et renforcer votre santé

Sophie Van Tiggelen

176 pages, parution le 05/06/2025

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Résumé

Guérissez votre corps, jour après jour Que vous souffriez d'une maladie auto-immune (diabète de type 1, polyarthrite rhumatoïde, sclérose en plaques, maladie de Crohn, psoriasis et tant d'autres) ou que vous souhaitiez simplement prendre soin de votre intestin et de votre système immunitaire, le protocole auto-immune va changer votre vie. Connu sous l'abréviation AIP, ce régime a été spécifiquement conçu pour réduire l'inflammation et rééquilibrer le système immunitaire en éliminant les aliments et les toxines susceptibles de provoquer des réactions auto-immunes. Si vivre à la manière de l'AIP peut sembler déroutant et prend du temps, ce guide précieux offre une introduction concise et accessible. Vous y trouverez : des explications claires et des conseils pour suivre les étapes du protocole (élimination puis réintroduction progressive des aliments) ; des listes d'ingrédients et de techniques ainsi que les menus d'une semaine pour vous donner des repères et vous faire gagner du temps ; 100 recettes adaptées, simples et créatives, de petits déjeuners, en-cas, soupes et salades, légumes, plats à base de viande ou de poisson, desserts et boissons qui vont autant vous étonner que vous régaler. Qui a dit que restrictions alimentaires ne pouvaient pas rimer avec émerveillement culinaire ?

L'auteur - Sophie Van Tiggelen

Sophie Van Tiggelen est une passionnée de cuisine, créatrice de recettes, autrice et photographe. Diagnostiquée avec une thyroïdite de Hashimoto en 2009, elle a utilisé le protocole auto-immune (AIP) pour inverser sa condition. Aujourd'hui, Sophie mène une vie riche et joyeuse, sans l'anxiété et les poussées qui accompagnent souvent les maladies auto-immunes.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Eyrolles
Auteur(s)	Sophie Van Tiggelen
Parution	05/06/2025
Nb. de pages	176
Format	19 x 23,5
Couverture	Broché
Poids	541g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782416019562