Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Le répertoire des saveurs
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Disponible en magasin

Le répertoire des saveurs

Le répertoire des saveurs

Niki Segnit

400 pages, parution le 29/08/2012

Résumé

La bible des associations de saveurs par paires.

16 thèmes principaux (Torréfié, Carnée, Fromagère, Terreuse, Moutardée, Sulfurée, Marine, Saumurée & Salée, Verte & Herbacée, Epicée, Boisée, Fruitée fraîche, Fruitée crémeuse, Agrume, Ronce & Haie, Fruitée florale) qui regroupent 99 saveurs allant du chocolat à la vanille en passant par le fromage de chèvre, l'olive, le jambon, la muscade, l'ananas ou la sauge...

Des recettes et idées pour cuisiniers créatifs.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Niki Segnit
Parution 29/08/2012 01/01/1970
Nb. de pages 400 496
Format 14 x 22 -
Couverture Broché -
Poids 680g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782501075053 9782501082679
ISBN13 978-2-501-07505-3 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients 0 321 79 56 75 sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925