Résumé
80 recettes pour déguster toutes les pâtes à toutes les sauces !
Leçons de cuisine Pasta, ce sont :
10 techniques illustrées étape par étape pour maîtriser les bases de la pasta : la pâte à pasta maison, réaliser des tagliatelles, les raviolis maison, maîtriser la cuisson al dente...
80 recettes gourmandes, des astuces et des variantes : pâtes maison, pâtes fraiches ou sèches, en plats complets, en accompagnement ou en salades, retrouvez les grands classiques et des recettes surprenantes et toujours délicieuses !
Toutes ces recettes ont été testées et photographiées pour vous.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Collectif |
| Parution | 18/09/2014 |
| Nb. de pages | 159 |
| Format | 19.4 x 23.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 440g |
| EAN13 | 9782754067027 |
Avantages Eyrolles.com
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