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Les miscellanées culinaires de Mr. Schott

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les miscellanées culinaires de Mr. Schott

Les miscellanées culinaires de Mr. Schott

160 pages, parution le 18/10/2007

Résumé

Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott sont une collection de notations instructives ou saugrenues (au propre comme au figuré). Elles se proposent de ramasser les miettes oubliées sur la nappe de la conversation.

Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott n'ont certes pas la prétention de faire autorité, d'être exhaustives ni même pratiques. Dans une cuisine si petite, il fallait renoncer à proposer à la carte un service complet : ce petit livre n'aspire qu'à ouvrir l'appétit des gourmets en leur offrant un menu dégustation.

Aucun autre guide gastronomique ne vous dira quel est le goût d'une punaise d'eau géante, comment Hemingway composait ses Martini, pourquoi les asperges parfument votre urine. Dans quel autre livre de cuisine apprendrez-vous à troquer des fèves de cacao avec les indiens Nahuas, à lire dans les feuilles de thé, à faire des ronds de fumée, à porter un toast en finnois, à cuisiner un Oeuf Monstre ? Où, sinon dans Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott, pourriez-vous découvrir ce qu'Orwell pensait de la nourriture en conserve, pourquoi Zeus dormait sur un lit de safran, combien il existe de couleurs de smarties, et quels sont les arcanes de la cérémonie japonaise du thé ?

Les Miscellanées culinaires de Mr. Schott donneront autant de nourriture à votre esprit que d'esprit à votre nourriture - que vous soyez un glouton, un goinfre, un goulu, un gourmand, un gourmet ou un gastronome.

L'auteur Ben Schott

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Caractéristiques techniques du livre "Les miscellanées culinaires de Mr. Schott"

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Allia
Auteur(s) Ben Schott
Parution 18/10/2007
Nb. de pages 160
Format 12 x 19
Couverture Broché
Poids 245g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782844852564
ISBN13 978-2-84485-256-4
Sélection de Noël

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