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Manger mieux

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Manger mieux

Manger mieux

De 0 à 100 ans

Henri Joyeux, Jean Joyeux - Collection Évolution

352 pages, parution le 22/04/2021

Résumé

Mangez mieux est une boussole indispensable.
Vous y apprendrez comment faire vos courses, quels modes de préparation et de cuisson choisir, comment construire un vrai équilibre nutritionnel, sans pour autant vous ruiner.
Et vous découvrirez enfin une véritable gastronomie santé. Une gastronomie vraie, qui ne s'appuie ni sur les frustrations, les évictions ou les régimes mais plutôt sur des récompenses, des couleurs, des parfums, des saveurs et des sourires...
Mangez mieux permet d'entretenir, de réveiller et de stimuler votre immunité, et donc de reconstruire votre santé. Il n'est jamais trop tard pour changer !

L'auteur - Henri Joyeux

Henri Joyeux est professeur honoraire de cancérologie et chirurgie digestive de la faculté de médecine de Montpellier, prix international de cancérologie en 1986, spécialiste des relations entre nutrition et maladies de civilisation.

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L'auteur - Jean Joyeux

Jean Joyeux est nutritionniste, spécialisé en nutrition sportive, conseiller de nombreux athlètes jusqu'au niveau international, enseignant à l'ENH et à l'ECN de Genève, au DU Alimentation santé et micronutrition de l'université de Bourgogne.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Pocket
Auteur(s) Henri Joyeux, Jean Joyeux
Collection Évolution
Parution 22/04/2021
Nb. de pages 352
Format 11 x 18
Couverture Broché
Poids 181g
EAN13 9782266318037

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