Ma cuisine de bordeaux
Bruno Olivier, Camille Perrin - Collection Cuisine pays france (poche)
Résumé
Bruno Oliver, l'enfant du pays, nous raconte sa cuisine de Bordeaux. Auteur de plusieurs ouvrages dont La cuisine de mon grand-père (Raymond, bien sûr), prix La Mazille 2016, ce chef infatigable nous invite dans sa cuisine où il a mis au point, à partir des produits de référence bordelais, des recettes maintes fois testées et à la portée de tous : essayez son omelette aux cèpes, sa daurade à l'ail, sa charlotte de magret de canard ou pour les becs sucrés sa niniche et ses merveilles : vous ne pourrez qu'adorer !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Sud-Ouest |
| Auteur(s) | Bruno Olivier, Camille Perrin |
| Collection | Cuisine pays france (poche) |
| Parution | 10/09/2021 |
| Nb. de pages | 80 |
| Format | 16.9 x 23.9 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 300g |
| EAN13 | 9782817708287 |
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