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Maintenant je mange bio

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Maintenant je mange bio

Maintenant je mange bio

128 pages, parution le 20/01/2007

Résumé

La nourriture que nous ingurgitons a des répercussions majeures sur notre santé et les recherches dans le domaine de l'alimentation prouvent qu'une nourriture saine apporte des bienfaits incontestables à l'organisme.

Exempts de pesticides, d'engrais chimiques, d'antibiotiques, d'hormones de croissance, d'agents de conservation ou d'organismes génétiquement modifiés, les aliments biologiques sont de plus en plus populaires auprès de ceux qui ont leur santé à coeur et qui se soucient du sort de la planète. Car manger bio, c'est se respecter soi-même, mais c'est aussi respecter l'environnement, une valeur que l'agriculture industrielle néglige sans gêne.

Pourquoi manger bio, par où commencer, quoi acheter, où acheter, comment apprêter les différents produits disponibles sur le marché ? Ce guide rempli d'informations, d'arguments percutants et de délicieuses recettes répond à toutes ces questions.

Mangez bio, pour votre santé et votre planète !

L'auteur Claude Leclerc

Claude Leclerc est chercheur en immunologie. Elle dirige l'unité de recherche de biologie des régulations immunitaires à l'Institut Pasteur, qui se consacre plus particulièrement à la mise au point de nouvelles stratégies de vaccination.

Autres livres de Claude Leclerc

Sommaire

  • Les dangers de l'agriculture industrielle
  • Pourquoi manger bio ?
  • La certification biologique
  • Est-ce vraiment plus cher ?
  • Où trouver des produits biologiques ?
  • Le témoignage d'un détaillant bio
  • Rencontre avec une consommatrice avisée
  • Les produits biologiques disponibles
  • De bonnes recettes bio
  • Des références
Voir tout
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Caractéristiques techniques du livre "Maintenant je mange bio"

  PAPIER
Éditeur(s) Edimag
Auteur(s) Claude Leclerc
Parution 20/01/2007
Nb. de pages 128
Format 10 x 18
Couverture Broché
Poids 110g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782895422877
ISBN13 9782895422877

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