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Mon petit chou vegan

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Mon petit chou vegan

Mon petit chou vegan

- Collection Cuisine bio

72 pages, parution le 06/02/2019

Résumé

Vous trouverez dans ce livre 20 recettes qui font la renommée de la pâtisserie française.
Choux à la crème, chouquettes,éclairs, Paris-Brest...autant d'incontournables de la pâtisserie française enfin disponibles en version vegan, avec ou sans gluten.
Mise au point par Bérénice Leconte - cheffe pâtissière de talent engagée pour une pâtisserie végétale éthique et gourmande - cette recette de pâte à choux est le résultat de plusieurs années de recherches et de perfectionnement.

L'auteur Bérénice Leconte

Bérénice Leconte, cheffe pâtissière de talent, travaille la pâtisserie végétale depuis 2013. Elle a commencé par faire ses armes au Gentle Gourmet puis a ouvert VG pâtisserie dans le XIe arrondissement de Paris.

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Caractéristiques techniques du livre "Mon petit chou vegan"

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Bérénice Leconte
Collection Cuisine bio
Parution 06/02/2019
Nb. de pages 72
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 222g
EAN13 9782842216382

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