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Poissons et autres produits de la mer

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Poissons et autres produits de la mer

Poissons et autres produits de la mer

100 recettes éco-responsables

Collection Conseils d'experts

222 pages, parution le 26/02/2019

Résumé

Tous les conseils pour choisir, sélectionner et accommoder les poissons frais, surgelés, fumés ou en conserve ainsi que les fruits et légumes de la mer. Avec 100 recettes écologiquement correctes,
toxicologiquement acceptables, abordables et faciles à réaliser.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre vivante
Collection Conseils d'experts
Parution 26/02/2019
Nb. de pages 222
Format 24.5 x 16.5
Couverture Broché
Poids 525g
EAN13 9782360983933

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