Recettes shabbat
Et autres recettes juives de tous les jours
Marc Grossman - Collection Les petits marabout
272 pages, parution le 24/03/2021
Résumé
Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred, apple pie, bob bowl...) mais également une cuisine plus intimiste, familiale et conviviale pour le soir, faite de recettes traditionnelles juives de son enfance, expliquées tout en simplicité (challah, soupe de poulet matza ball, pierogi, kugel de nouilles, cholent...).
L'auteur - Marc Grossman
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Marabout | |
| Auteur(s) | Marc Grossman | |
| Collection | Les petits marabout | |
| Parution | 24/03/2021 | 24/03/2021 |
| Nb. de pages | 272 | 272 |
| Format | 21.2 x 26.8 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1096g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782501136358 |
9782501162463 |
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