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Repas de famille

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Repas de famille

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Cuisiner à la maison avec Ferran Adria

Ferran Adrià - Collection Cuisine

384 pages, parution le 06/10/2011

Résumé

Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux coolies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.

L'auteur - Ferran Adrià

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Phaidon
Auteur(s) Ferran Adrià
Collection Cuisine
Parution 06/10/2011
Nb. de pages 384
Format 22 x 30
Couverture Broché
Poids 1690g
Intérieur Quadri
EAN13 9780714863368
ISBN13 978-0-7148-6336-8

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