Sans gluten

Cuisine simple et savoureuse

Marise Charron, Elisabeth Cerqueira

208 pages, parution le 18/09/2025

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Résumé

Osez cuisiner pour bien manger

Comment cuisiner sans gluten ? Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez - c'est facile - pour prendre le contrôle de votre alimentation et de votre santé. Découvrez 59 recettes.

Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie de coeliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimenation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ?

Cuisinez vous-mêmes vos repas : c'est facile. Osez préparer de délicieuses recettes rapides : gruau de sarrasin et purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, gâteau moelleux aux dattes.

Tout est dans votre assiette !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Modus Vivendi
Auteur(s)	Marise Charron, Elisabeth Cerqueira
Parution	18/09/2025
Nb. de pages	208
Format	15.2 x 22.8
Couverture	Broché
Poids	552g
EAN13	9782897763121