Soupes de printemps
Guy Savoy, Alexis Voisenet - Collection Beaux-livres
Résumé
Mange ta soupe !
On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au ?l des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à notre bonne forme et je dirais même plus, les soupes sont désormais, grâce au savoir-faire des cuisiniers, l'un des symboles de l'art de vivre à la française.
C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous donner un coup de main en cuisine et vous offre 25 recettes de soupes printanières, faciles à concevoir, accessibles à tous les amateurs de gastronomie, petits chefs-d'œuvre gustatifs et colorés. 25 recettes joyeuses de bonheur culinaire, qui constituent l'éloge de la vie simple et savoureuse à la maison.
À paraître : Soupes d'été, Soupes d'hiver, Soupes d'automne
L'auteur - Guy Savoy
Autres livres de Guy Savoy
L'auteur - Alexis Voisenet
Autres livres de Alexis Voisenet
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Belin | |
| Auteur(s) | Guy Savoy, Alexis Voisenet | |
| Collection | Beaux-livres | |
| Parution | 10/03/2021 | 10/03/2021 |
| Nb. de pages | 64 | 64 |
| Format | 20 x 25.9 | - |
| Poids | 416g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782733504048 |
9782733504062 9782733504055 |
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