Soupes de printemps

Guy Savoy, Alexis Voisenet - Collection Beaux-livres

64 pages, parution le 10/03/2021

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Résumé

Mange ta soupe ! On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au ?l des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à notre bonne forme et je dirais même plus, les soupes sont désormais, grâce au savoir-faire des cuisiniers, l'un des symboles de l'art de vivre à la française. C'est le printemps ! La saison pour respirer les parfums du potager, des herbes, du sous-bois, de la brise marine, pour croquer dans la douceur des fruits de saison et même faire voyager nos papilles. À la tête du « Meilleur Restaurant du Monde » selon La Liste, Guy Savoy, avec la collaboration de son chef Alexis Voisenet, vient vous donner un coup de main en cuisine et vous offre 25 recettes de soupes printanières, faciles à concevoir, accessibles à tous les amateurs de gastronomie, petits chefs-d'oeuvre gustatifs et colorés. 25 recettes joyeuses de bonheur culinaire, qui constituent l'éloge de la vie simple et savoureuse à la maison. À paraître : Soupes d'été, Soupes d'hiver, Soupes d'automne

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Belin
Auteur(s)	Guy Savoy, Alexis Voisenet
Collection	Beaux-livres
Parution	10/03/2021	10/03/2021
Nb. de pages	64	64
Format	20 x 25.9	-
Poids	416g	-
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782733504048	9782733504062 9782733504055