Résumé
La cuisine végétarienne peut être tout aussi délicieuse et satisfaisante que la cuisine traditionnelle. Il s'agit de travailler à partir d'aliments frais, à portée de la main, et d'utiliser un peu de créativité pour concocter des plots savoureux que l'on peut facilement intégrer à nos menus. Cet ouvrage vous offre des recettes "plaisir ", des recettes " saveur", parfois simplistes, parfois élégantes, mois toujours raffinées. Vous y trouverez : de la cuisine haut de gamme, mais avec des ingrédients de tous les jours, souvent disponibles à l'épicerie du coin ou dans les grandes surfaces ; des recettes innovatrices, goûteuses, axées sur le plaisir, et qui ont autant leur place les jours de semaine que lors des occasions spéciales ; des recettes de mets principaux originales qui sauront plaire à tous, végétariens et omnivores ; une panoplie de recettes de pâtés et de tartinodes, pour les plus gourmands ; des plats rapides de salades-repas et soupes-repas, ainsi que des petits pains maison tout chauds ! Comme quoi on peut être un foodie dans l'âme et ne pas avoir honte d'être aussi végé
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Modus Vivendi |
| Auteur(s) | Luc Racine |
| Parution | 13/04/2012 |
| Nb. de pages | 234 |
| Format | 22 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 950g |
| EAN13 | 9782895237051 |
| ISBN13 | 978-2-89523-705-1 |
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