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Agricultures singulières
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Agricultures singulières

Agricultures singulières

Eric Mollard, Annie Walter

344 pages, parution le 01/08/2008

Résumé

Que ce soit dans les déserts ou les marécages, sur les terres d'altitude ou au milieu des océans, l'homme a de tout temps su faire preuve de sa capacité à adapter ses pratiques agricoles aux terres les plus inhospitalières. En marge des grandes évolutions de l'agriculture, il a en effet su développer des conduites culturales originales qui sont autant de réponses à la sévérité des contraintes physiques et aux aléas de l'histoire. Stratégies simples de survie, solutions techniques parfois complexes, les agricultures de l'extrême présentées dans cet ouvrage étonnent par leur diversité et leur créativité. Elles s'inscrivent dans des contextes sociaux et culturels contrastés, tout en se faisant étrangement écho d'un continent à l'autre.

Rédigé dans un style accessible à tous, abondamment illustré, cet ouvrage à plusieurs mains donne à découvrir la surprenante palette des "agricultures singulières" qui, au-delà de l'héritage exceptionnel qu'elles représentent, témoignent de l'infinie variété des formes d'agriculture développées dans le monde.

L'auteur - Eric Mollard

Éric Mollard chercheur à l'IRD, a mené des recherches sur les conditions de l'innovation agricole en Côte d'Ivoire, en Thaïlande et au Mexique. Il étudie actuellement les conflits et les négociation entre secteurs agricole, environnemental et urbain.

L'auteur - Annie Walter

Annie Walter, ethnologue à l'IRD, a consacré ses recherches aux savoirs traditionnels attachés aux plantes alimentaires du Pacifique. Elle étudie aujourd'hui, en Amérique latine, les savoirs et comportements humains dans le champ des maladies transmises par vecteurs.

Autres livres de Annie Walter

Sommaire

  • Maîtriser l'eau
    • Suivre la décrue
    • Cultiver dans l'eau
    • Surélever les cultures
    • Aménager les marais et les étangs
  • Cultiver les terres arides
    • Collecter les pluies
    • Gérer les crues
    • Freiner l'évaporation et retenir les brouillards
    • Capter les eaux souterraines
  • Irriguer, fertiliser et planter
    • L'irrigation et ses fonctions annexes
    • La fertilité des sols
    • Plantes et jardins
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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) IRD
Auteur(s) Eric Mollard, Annie Walter
Parution 01/08/2008 02/12/2013
Nb. de pages 344 343
Format 17 x 26 -
Couverture Broché -
Poids 935g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub + PDF + Mobi/Kindle
EAN13 9782709916233 9782709917834
ISBN13 978-2-7099-1623-3 -

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