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Jardins d'Océanie

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Jardins d'Océanie

Jardins d'Océanie

320 pages, parution le 15/03/2004

Résumé

Ce guide largement illustré répertorie les espèces végétales comestibles cultivées ou sauvages du Vanuatu. Plantes cultivées pour leurs tubercules ou leurs racines, espèces ligneuses et lianes fournissant fruits ou graines, ou bien herbacées, de la canne à sucre à la menthe, ce sont plus de 200 espèces qui sont citées ou traitées sous forme de fiches brèves résumant l'essentiel. Conçu pour présenter aux Occidentaux les plantes alimentaires utilisées en Océanie et révéler aux Océaniens l'origine et l'utilisation de leurs plantes introduites, ce guide est accessible à un large public. Un cédérom joint à ce livre apporte des informations plus détaillées qui intéresseront le spécialiste.

L'auteur Annie Walter

Annie Walter, ethnologue à l'IRD, a consacré ses recherches aux savoirs traditionnels attachés aux plantes alimentaires du Pacifique. Elle étudie aujourd'hui, en Amérique latine, les savoirs et comportements humains dans le champ des maladies transmises par vecteurs.

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Caractéristiques techniques du livre "Jardins d'Océanie"

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) CIRAD
Auteur(s) Annie Walter
Parution 15/03/2004 01/01/2003
Nb. de pages 320 320
Format 13.5 x 26.5 -
Couverture Broché -
Poids 801g -
Contenu - PDF
EAN13 9782876145689 9782759207862

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