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Jacques Blouin

Jacques Blouin

Biographie de Jacques Blouin

Jacques Blouin, élève de Jean Ribéreau-Gayon et d'Émile Peynaud, oenologue de renom, a dirigé pendant près de trente ans le service Vin de la Chambre d'agriculture de la Gironde.

Livres de Jacques Blouin

Résultats : 1 à 10 sur 10 livres
Le SO2 en oenologie
Propriétés et limites, effets oenologiques, mises en oeuvre, solutions alternatives

Auteur : Jacques Blouin

Éditeur : Dunod

Date de parution : 22/10/2014

Papier : Indisponible provisoirement

Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)

35,99 €

Analyse et composition des vins - 2e éd. - comprendre le vin - np
Comprendre le vin

Auteur : Jacques Blouin

Éditeur : Dunod

Date de parution : 07/02/2013

Expédié sous 5 jours

Papier

42,00 €

Connaissance et travail du vin
5e édition

Auteurs : Jacques Blouin, Emile Peynaud

Éditeur : Dunod

Date de parution : 13/06/2012

Expédié sous 5 jours

Papier

49,00 €

Numérique
(PDF)
Avec DRM (Adobe DRM)

38,99 €

Maîtrise des températures et qualités des vins

Auteurs : Jacques Blouin, Jean-Michel Maron

Éditeur : Dunod

Date de parution : 08/06/2006

Expédié sous 5 jours

Papier

47,00 €

Le dictionnaire de la vigne et du vin

Auteur : Jacques Blouin

Éditeurs : Dunod, La Vigne

Date de parution : 14/11/2007

Indisponible définitivement

Le Goût du vin
Le grand livre de la dégustation, 4e édition

Auteurs : Emile Peynaud, Jacques Blouin

Éditeur : Dunod

Date de parution : 19/10/2006

Indisponible définitivement

Connaissance et travail du vin
Oenologie pratique

Auteurs : Emile Peynaud, Jacques Blouin

Éditeurs : Dunod, La Vigne

Date de parution : 08/09/2005

Indisponible définitivement

Taille de la vigne

Auteur : Jacques Blouin

Éditeur : Dunod

Date de parution : 28/04/2005

Indisponible

Maturation et maturité des raisins

Auteur : Jacques Blouin

Éditeur : Feret

Date de parution : 01/01/2000

Indisponible définitivement

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