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L'innovation dans le tourisme

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

L'innovation dans le tourisme

L'innovation dans le tourisme

Culture numérique et nouveaux modes de vie

- Collection Tourisme - Compétences et métiers

144 pages, parution le 18/11/2016

Résumé

Destiné aux étudiants, enseignants et professionnels de la filière touristique, cet ouvrage présente les nouveaux acteurs touristiques nés de l'innovation numérique (Google, Booking.com, etc.) et aborde la façon dont l'ensemble des acteurs dits traditionnels ont vécu et abordé cette révolution numérique.

Sont successivement proposés au lecteur :

  • Une synthèse de l'ensemble des grandes étapes de l'innovation dans le tourisme, de son invention à nos jours (des modes de transport aux enjeux clés de la distribution) ;
  • Une présentation des études de cas précises des innovations dans le secteur du tourisme, liées aux destinations (portées par les institutions et collectivités) et aux services (entreprises, start-ups...) ;
  • Des interviews d'experts et de professionnels de différents horizons ;
  • Une analyse des enjeux de l'innovation touristique en termes d'évolution des modes de vie et d'impacts sur les métiers et les compétences professionnelles.

Le lecteur est ainsi amené à appréhender tous les enjeux d'une filière en perpétuelle évolution, avec, en filigrane, la digitalisation croissante de notre monde.

L'auteur Brice Duthion

Brice Duthion est maître de conférences au Conservatoire national des arts et métiers (Cnam) et responsable de l'équipe pédagogique "échanges" au sein de l'École Management et société. Il y dirige plus particulièrement l'ensemble des programmes en "voyage, tourisme et loisirs" (cours, diplômes, recherches) à Paris et dans l'ensemble du réseau de l'établissement, en France et à l'étranger. Il est également directeur des études de l'Institut Français du Tourisme Paris-Est (IFT PE), pôle touristique d'excellence dédié aux "patrimoines touristiques" installé au Château de Fontainebleau. Il représente le Cnam dans différentes institutions ou associations liées au tourisme (Astres, Cluster tourisme, Institut Français du Tourisme, Institut Montaigne, etc.).

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L'auteur Cyrille Mandou

Cyrille Mandou est professeur associé en Finance (Associate Professor), Directeur du Programme Bachelor of International Business Administration (BIBA) du Groupe Sup de Co Montpellier Business School, Département Droit-Comptabilité-Finance, Montpellier Research in Management (MRM).

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Caractéristiques techniques du livre "L'innovation dans le tourisme"

  PAPIER
Éditeur(s) De Boeck
Auteur(s) Brice Duthion, Cyrille Mandou
Collection Tourisme - Compétences et métiers
Parution 18/11/2016
Nb. de pages 144
Format 17 x 24
Couverture Broché
Poids 282g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782807301665
ISBN13 978-2-8073-0166-5

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