Résumé
Ce livre dévoile 50 recettes de bâtonnets glacés créatifs et savoureux, à base de fruits frais aux couleurs explosives, d'épices, d'herbes et autres aromates (citron-gingembre ; pêche-estragon ; pamplemousse-campari ; melon-basilic...). Ces délices classiques ou plus inattendus raviront tout le monde.
Sommaire
Quelques exemples d'associations :
Orange – Citron
Framboise – Citron vert
Citron – Gingembre
Fraise – Crème
Confiture de prune
Melon – Basilic
Lychee – Citronnelle
Fraise – Poivre
Pêche – Crème
Myrtilles – Yaourt
Abricot – Pistaches
Pêche – Estragon
Pamplemousse – Campari
Poire – Gingembre
Cerise – Groseille
Mangue fraîche
Clémentine – Vin blanc – Rose
Ananas – Noix de coco
Noix de coco – Citron vert
Banane - Chocolat
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Collection | Cuisine gastronomie |
| Parution | 11/06/2015 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 16.9 x 21.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 532g |
| EAN13 | 9782732472669 |
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