Résumé
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !
Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs !
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Avec le Best of Arnaud Donckele, découvrez les recettes signatures du chef français triplement étoilé. Grace à des pas à pas détaillés accompagnés de précieux conseils, entrez dans l'univers d'exception de sa cuisine méditerranéenne : authentique, ingénieuse, délicate, privilégiant des produits régionaux.
De la pomme de mer au soufflé pomme-rhubarbe et combava, Arnaud Donckele dévoile ses 11 recettes phares.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions | |
| Auteur(s) | Arnaud Donckele | |
| Parution | 23/04/2015 | 09/11/2015 |
| Nb. de pages | 134 | - |
| Format | 19.8 x 25.6 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 760g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782841237678 |
9782841238170 |
Avantages Eyrolles.com
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