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Carnet retrouvé des meilleurs petits plats français

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Carnet retrouvé des meilleurs petits plats français

Carnet retrouvé des meilleurs petits plats français

222 pages, parution le 16/05/2012

Résumé

Ce livre a une histoire incroyable. Un cahier de cuisine français de 1870 a été retrouvé il y a quelques années. C'était un recueil de recettes traditionnelles françaises, calligraphiées avec minutie et illustrées de dessins à la plume. Le cuisinier Manfred Meeuwig, la styliste Marjolein Vonk et le photographe Sigurd Kranendonk ont redonné vie à ce cahier. Ils en ont fait ce beau livre de cuisine française authentique, enrichi de photos au charme suranné et de pages extraites du manuscrit original. Voici des plats sans chichis mais tellement délicieux, qui vous rappelleront les plats de vos grands-mères !

Sommaire

  • Hors d'oeuvre
  • Entrées chaudes
  • Poissons
  • Viandes
  • Desserts
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Caractéristiques techniques du livre "Carnet retrouvé des meilleurs petits plats français"

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Manfred Meeuwig, Marjolein Vonk, Sigurd Kranendonk
Parution 16/05/2012
Nb. de pages 222
Format 18 x 23
Couverture Broché
Poids 780g
Intérieur Quadri
EAN13 9782501075107
ISBN13 978-2-501-07510-7

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