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Cuisiner au sel
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner au sel

Cuisiner au sel

Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 27/03/2017

Résumé

Une trentaine de recettes dans lesquelles le sel exalte les saveurs sans les altérer : citrons confits au sel, saumon mariné à l'aneth, rôti de magrets à la croque au sel, bar en croûte de sel, rates à la fleur de sel ou encore cake aux pistaches et aux éclats de caramel à la fleur de sel.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 27/03/2017
Nb. de pages 64
Format 11.7 x 16.7
Couverture Broché
Poids 80g
EAN13 9782755807394

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