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Cuisiner vite et bon
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner vite et bon

Cuisiner vite et bon

La bonne cuisine minceur

Jacques Fricker, Anne Deville

418 pages, parution le 09/02/2011

Résumé

Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en famille, des recettes simples et originales pour le soir, Bruschetta artichauts parmesan, Tandoori de cabillaud et aubergines, crumble aux mirabelles et aux noisettes ou Tarte double chocolat...

Jacques Fricker et Anne Deville, cuisinière, mère de famille et diététicienne, vous livrent les principes et les astuces d'une cuisine qui allie simplicité, rapidité et santé. La carotte, la tomate ou l'orange n'auront plus aucun secret pour vous. Vous comprendrez pourquoi ils sont si essentiels à votre bien-être. Et pour réussir votre cuisine à tous les coups vous découvrirez de précieux tours de main...

L'auteur - Jacques Fricker

Jacques Fricker est médecin nutritionniste, auteur d'ouvrages sur la nutrition et la minceur qui rencontrent un très grand succès auprès du public depuis Le Guide du bien maigrir. Chercheur à l'Inserm, puis nutritionniste à l'hôpital Bichat, il enseigne dans plusieurs facultés de médecine.

Autres livres de Jacques Fricker

L'auteur - Anne Deville

Diplômée de l'École hôtelière puis de diététique, Anne Deville met sa double compétence au service d'une cuisine savoureuse qui, sans négliger les fondements de la nutrition, n'oublie ni la gourmandise ni l'organisation.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Odile Jacob
Auteur(s) Jacques Fricker, Anne Deville
Parution 09/02/2011
Nb. de pages 418
Format 16 x 24
Couverture Broché
Poids 650g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782738125910
ISBN13 978-2-7381-2591-0

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