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De l'épi au demi

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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De l'épi au demi

De l'épi au demi

La biere : aliment, sante, plaisir

Jean-Marie Bourre - Collection Documents et essais

Parution le 20/04/2000

Résumé


Comporte des chapitres historiques, la présentation des méthodes de fabrication, les différentes variétés qui existent et donne des explications sur les apports vitaminiques, en métaux et caloriques.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Flammarion
Auteur(s) Jean-Marie Bourre
Collection Documents et essais
Parution 20/04/2000
Format 13.5 x 22
Couverture Broché
Poids 275g
EAN13 9782080677235

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