Résumé
Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-Provence, margaux, romanée conti...
Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes.
Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer.
Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs.
Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.
L'auteur - Collectif Hachette
Collectif d'auteurs des éditions Hachette.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |||
| Éditeur(s) | Hachette | |||
| Auteur(s) | Collectif Hachette | |||
| Parution | 17/04/2013 | 01/01/1970 | ||
| Nb. de pages | 384 | 384 | ||
| Format | 19 x 22 | - | ||
| Couverture | Broché | - | ||
| Poids | 1100g | - | ||
| Intérieur | Noir et Blanc | - | ||
| Contenu | - |
ePub |
||
| EAN13 | 9782012384446 |
9782012315969 |
||
| ISBN13 | 978-2-01-238444-6 | - | ||
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