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Dictionnaire Hachette des vins de France

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Dictionnaire Hachette des vins de France

Dictionnaire Hachette des vins de France

Collectif Hachette

384 pages, parution le 17/04/2013

Résumé

Découvrir : Alsace-gewurztraminer, champagne, côtes-de-Provence, margaux, romanée conti...

Certains noms vous sont déjà familiers ou font écho à des vins légendaires. Retrouvez-les dans le Dictionnaire des vins de France et laissez-vous guider vers d'autres découvertes.

Les appellations, classées par ordre alphabétique, sont minutieusement décrites : région, couleur des vins, superficie, volume de production, cépages et sols. Une carte du vignoble français vous aide à les situer.

Reconnaître : A l'oeil, au nez, en bouche... Suivez les étapes de la dégustation pour identifier les caractères de chaque vin : la couleur, les familles d'arômes et l'équilibre des saveurs.

Savoir : Retenez les conseils pratiques pour apprécier chaque vin dans les meilleures conditions. Sachez distinguer les vins à boire jeunes et les vins de garde. Servez-les à bonne température, accompagnés des mets les plus flatteurs.

L'auteur - Collectif Hachette

Collectif d'auteurs des éditions Hachette.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Collectif Hachette
Parution 17/04/2013 01/01/1970
Nb. de pages 384 384
Format 19 x 22 -
Couverture Broché -
Poids 1100g -
Intérieur Noir et Blanc -
Contenu - ePub
EAN13 9782012384446 9782012315969
ISBN13 978-2-01-238444-6 -

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