Du boeuf et des patates
200 recettes pour changer du steak frites
Jean-François Mallet - Collection Carrément Cuisine
Résumé
Le steak frites n'est ren d'autre que la quintessence du boeuf-patates ! La formule se décline à l'infini...
Que serait une entrecôte sans des frites croustillantes, une carbonade sans une purée au beurre, un rôti sans des pommes de terre boulangère ? En gros : que deviendrait le boeuf sans les patates ?
Accro au barbecue, fan d'entrecôte saignante et de pommes chips craquantes, mordu de côte de boeuf et de gratin de pommes de terre fondantes, de boulettes, tartares et autres burgers, pommes dauphines ou pommes paillasson, hachis parmentier, tajine boeuf-pommes de terre...
Vous en rêviez, nous l'avons fait : voici enfin le premier livre monomaniaque qui va droit à l'essentiel : des recettes à base de boeuf et de patates. Que demander de plus ? Piochez parmi 200 recettes variées, classiques et originales, qui font le tour du boeuf, des patates et du boeuf-patates.
L'auteur - Jean-François Mallet
Autres livres de Jean-François Mallet
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Jean-François Mallet | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 01/10/2014 | 01/10/2014 |
| Nb. de pages | 412 | 400 |
| Format | 20.3 x 26 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1700g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012388383 |
9782013969628 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
