Eau de vie
Bouilleurs de crus et distillateurs
Claude Mathieu, Elsa Mathieu, Christian Redrotti - Collection Artisans de la terre
Résumé
Carnet
Idées, pratique
¤ Repères
De l'alcool à la préhistoire ?
Crises et déboire
Une planète d'eau et de vie !
¤ Lieux de vie et de travail
Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel
L'arrivée de la marraine
Le respect du travail bien fait
Historiettes et arrangements
¤ Ambiance
¤ Des techniques et des hommes
Que distille-t-on ?
Principe de distillation
Vieillissement
¤ A table
Recettes et cocktails
¤ Carnet pratique
Préparez vos liqueurs comme autrefois !
Santé : teintures mères, utilisation de l'alcool et des plantes
Carnet d'adresses...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Neva éditions |
| Auteur(s) | Claude Mathieu, Elsa Mathieu, Christian Redrotti |
| Collection | Artisans de la terre |
| Parution | 08/09/2004 |
| Nb. de pages | 104 |
| Format | 18 x 19,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 335g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782350550152 |
| ISBN13 | 978-2-35055-015-2 |
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