Gâteaux magiques ! - Blandine Boyer - Librairie Eyrolles

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Gâteaux magiques !

Gâteaux magiques !

Blandine Boyer - Collection Tendances gourmandes

72 pages, parution le 02/01/2015

Résumé

Envie d’un gâteau original sans passer des heures
en cuisine ? Découvrez les gâteaux magiques !


Le principe : vous préparez une pâte à gâteau en suivant quelques règles de base, vous versez cette pâte dans un moule
et vous enfournez… 1 h de cuisson et quelques heures
de réfrigération plus tard, vous obtenez un gâteau composé
de trois couches : du flan, une crème et une génoise.

  • Des pas à pas pour bien comprendre comment superposer les couches de génoise et de crème.
  • Les clés pour réussir à coup sur vos gâteaux magiques et les écueils à éviter.
  • 30 recettes sucrées Magic vanille, Magic spéculoos,
    Magic tiramisu, Magic crème brûlée, Magic Mojito,
    Magic angel cake… et aussi quelques recettes salées pour l’apéritif : Magic lorraine, Magic cheese.

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

L'auteur - Blandine Boyer

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Blandine Boyer
Collection Tendances gourmandes
Parution 02/01/2015
Nb. de pages 72
Format 19.5 x 19.5
Couverture Relié
Poids 300g
EAN13 9782035880420

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