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Glaces et sorbets
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Glaces et sorbets

Glaces et sorbets

Recettes gourmandes à réaliser à la maison

Eva Harlé - Collection Carrément Cuisine

160 pages, parution le 29/05/2019

Résumé

  • 60 recettes
  • Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil
Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis!

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

L'auteur - Eva Harlé

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Eva Harlé
Collection Carrément Cuisine
Parution 29/05/2019 29/05/2019
Nb. de pages 160 192
Format 20.3 x 23.7 -
Couverture Relié -
Poids 646g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782017089117 9782017864707

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