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Cuisiner au fil des saisons - Numéro 1 - Printemps / été 2014

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Cuisiner au fil des saisons - Numéro 1 - Printemps / été 2014

Cuisiner au fil des saisons - Numéro 1 - Printemps / été 2014

Collectif Hachette - Collection Fait maison

192 pages, parution le 26/03/2014

Résumé

  • 30 fiches produit pour tout connaître sur les fruits et légumes saisonniers : Choisir les bons produits, différencier les variétés, savoir conserver ses fruits et légumes...
  • 100 recettes originales pour cuisiner les produits du printemps et de l'été : Gaspacho, Carpaccio, Tians, Salades, Tartes, Boissons, Confitures...
  • 10 pas à pas pour maîtriser des techniques variées : Découper avec une mandoline, réaliser des pâtes à tartes, conserver en bocaux...

L'auteur - Collectif Hachette

Collectif d'auteurs des éditions Hachette.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Collectif Hachette
Collection Fait maison
Parution 26/03/2014 01/01/1970
Nb. de pages 192 192
Format 22 x 19 -
Couverture Broché -
Poids 902g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782012318267 9782012387393
ISBN13 978-2-01-231826-7 -

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