Goût caraïbes
Guyane et martinique en cuisine, photos et dégustations poétiques
Thomas Mathee, Adeline Richard - Collection Questions alimentaires et gastronomiques
108 pages, parution le 03/05/2026
Résumé
Les Caraïbes sont diverses et créoles : comme les hommes qui les peuplent, elles multiplient les couleurs, les senteurs et les goûts. C'est un mélange de gens, une symphonie des sens. C'est aussi une musique, un rythme qui s'imprime au cœur de toute chose.
Pour connaître intimement les Caraïbes, il faut en faire l'expérience, de l'intérieur. Pour en goûter tous les charmes, il faut en goûter la cuisine, et tout ce qu'elle raconte de ses cultures mêlées.
C'est ce que ce livre vous propose, grâce aux recettes que Thomas Mathee a élaborées et aux dégustations poétiques qu'Adeline Richard a écrites pour vous faire vivre, par les mots, les saveurs de la Caraïbe.
Pour connaître intimement les Caraïbes, il faut en faire l'expérience, de l'intérieur. Pour en goûter tous les charmes, il faut en goûter la cuisine, et tout ce qu'elle raconte de ses cultures mêlées.
C'est ce que ce livre vous propose, grâce aux recettes que Thomas Mathee a élaborées et aux dégustations poétiques qu'Adeline Richard a écrites pour vous faire vivre, par les mots, les saveurs de la Caraïbe.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Thomas Mathee, Adeline Richard | |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques | |
| Parution | 03/05/2026 | 03/05/2026 |
| Nb. de pages | 108 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 132g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782336612621 |
9782336612645 9782336612638 |
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