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Irrésistibles petits choux
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Irrésistibles petits choux

Irrésistibles petits choux

Bérengère Abraham - Collection Albums Larousse

Parution le 08/10/2008

Résumé

30 recettes gourmandes pour préparer la pâte à choux sous toutes ses formes (minichou, gougère, éclair, saint-honoré...) et la garnir selon son goût. Sucrés ou salés, ces petits choux se déclinent en version classique (pièce montée de choux à la crème pâtissière, religieuse au café...) ou en créations plus détonantes (choux au crabe et à la coriandre, petits choux au curry de légumes, profiteroles aux abricots et sauce caramel...).

L'auteur - Bérengère Abraham

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Bérengère Abraham
Collection Albums Larousse
Parution 08/10/2008
Format 18.3 x 23.5
Poids 400g
EAN13 9782035844101

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