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L'atelier d'Hugo Desnoyer

Librairie Eyrolles - Paris 5e
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L'atelier d'Hugo Desnoyer

L'atelier d'Hugo Desnoyer

Recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné - Avec des techniques illustrées pas à pas

240 pages, parution le 17/10/2013

Résumé

Hugo Desnoyer vous ouvre les portes de son tout nouvel atelier !

Découvrez dans cet ouvrage plus de 85 recettes inédites ainsi que de nombreux ateliers illustrés avec des photos pour réaliser pas à pas de gourmands petits plats. Agneau, boeuf, porc, veau et volaille : les meilleures recettes du boucher des stars n'auront plus de secret pour vous !

Caractéristiques techniques du livre "L'atelier d'Hugo Desnoyer"

  PAPIER
Éditeur(s) First
Auteur(s) Hugo Desnoyer
Parution 17/10/2013
Nb. de pages 240
Format 28 x 21
Couverture Relié
Poids 1354g
Intérieur Quadri
EAN13 9782754054430
ISBN13 978-2-7540-5443-0

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