La cuisine des réfugiés
Severine Vitali, Ursula Markus
1 pages, parution le 04/12/2018
Résumé
Des réfugiés du monde entier nous ouvrent la porte de leur foyer. Ils partagent leur histoire, une part de leur intimité et les recettes de leur pays natal. L'art de la table ne s'improvise pas et chacun y va de sa petite astuce culinaire. Des gestes précis, mais instinctifs.
Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous.
Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !
Dans ce livre, l'auteur donne l'opportunité aux réfugiés de nous transmettre leur savoir et leurs traditions culinaires. Elle dresse également leurs portraits et raconte leurs parcours de vie. Et grâce au dernier chapitre "Que sont-ils devenus?", vous les suivrez aussi jusqu'au bout de leurs démarches.
Notre voyage culinaire nous emmène à travers seize pays, du Pérou à la Mongolie en passant par la Guinée, le Liban et l'Ukraine. Le poulet Yassa, le houmous, et le savoureux dessert Dulce de tres leches n'auront plus de secrets pour vous.
Autour d'un repas, les cultures se mélangent et les papilles parlent la même langue. Prenez place autour de notre table multiculturelle !
Dans ce livre, l'auteur donne l'opportunité aux réfugiés de nous transmettre leur savoir et leurs traditions culinaires. Elle dresse également leurs portraits et raconte leurs parcours de vie. Et grâce au dernier chapitre "Que sont-ils devenus?", vous les suivrez aussi jusqu'au bout de leurs démarches.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Helvetiq |
| Auteur(s) | Severine Vitali, Ursula Markus |
| Parution | 04/12/2018 |
| Nb. de pages | 1 |
| Format | 21 x 15.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 629g |
| EAN13 | 9782940481231 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
