Made in sud-ouest
Corinne Jausserand - Collection Tendances gourmandes
72 pages, parution le 20/05/2015
Résumé
La cuisine du Sud-Ouest est une cuisine de terroir, riche et gourmande. Composées de produits incontournables et délicieux, les spécialités du Sud-Ouest ensoleillent nos assiettes et nous mettent l’eau à la bouche. Canard, foie gras, fromage de brebis, terrines, armagnac, charcuteries…
30 spécialités incontournables du Sud-Ouest :
Entrées givrées :
- Foie gras aux pruneaux d’Agen
- Salade périgourdine
- Chipirons en persillade
Plats :
- Pommes de terre sarladaises
- Confit de canard
- Cassoulet
Desserts :
- Cannelés bordelais
- Pastis Landais
- Gâteau basque
L'auteur - Corinne Jausserand
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Corinne Jausserand |
| Collection | Tendances gourmandes |
| Parution | 20/05/2015 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 19.5 x 19.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 305g |
| EAN13 | 9782035895684 |
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