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Made in sud-ouest

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Made in sud-ouest

Made in sud-ouest

- Collection Tendances gourmandes

Parution le 20/05/2015

Résumé

La cuisine du Sud-Ouest est une cuisine de terroir, riche et gourmande. Composées de produits incontournables et délicieux, les spécialités du Sud-Ouest ensoleillent nos assiettes et nous mettent l’eau à la bouche. Canard, foie gras, fromage de brebis, terrines, armagnac, charcuteries…

 

30 spécialités incontournables du Sud-Ouest :

 

Entrées givrées :

  • Foie gras aux pruneaux d’Agen
  • Salade périgourdine
  • Chipirons en persillade

Plats :

  • Pommes de terre sarladaises
  • Confit de canard
  • Cassoulet

Desserts :

  • Cannelés bordelais
  • Pastis Landais
  • Gâteau basque

L'auteur Corinne Jausserand

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Caractéristiques techniques du livre "Made in sud-ouest"

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Corinne Jausserand
Collection Tendances gourmandes
Parution 20/05/2015
Format 19.5 x 19.7
Couverture Relié
Poids 305g
EAN13 9782035895684

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