N°108 les proteines végétales
Les meilleures sources et les bonnes associations
Valérie Cupillard - Collection Clin D'oeil
8 pages, parution le 07/06/2010
Résumé
Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir limiter la viande, voire pour certains à l'éliminer complètement de notre régime alimentaire. Pour éviter une carence en protéines, il est alors nécessaire de bien connaître les différents apports que procurent légumineuses, céréales et autres aliments, qui offrent, de plus en plus, de belles perspectives gastronomiques.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jouvence |
| Auteur(s) | Valérie Cupillard |
| Collection | Clin D'oeil |
| Parution | 07/06/2010 |
| Nb. de pages | 8 |
| Format | 21 x 14 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 50g |
| EAN13 | 9782889051021 |
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