Résumé
Alain Ducasse se penche sur l'assiette des tous petits, dès la diversification de leur alimentation, à 6 mois. Dès cet âge-là et jusqu'à 3 ans, construire leur goût peu à peu est primordial, avec des produits de qualité, savoureux, dans le cadre d'une alimentation répondant strictement à leurs besoins spécifiques.
Alain Ducasse et Paule Neyrat nous révèlent leurs secrets pour développer les papilles des bébés afin qu'ils deviennent de grands gourmets !
Simple.
Des produits faciles à trouver et abordables. Des recettes simples à exécuter, des temps de préparations courts pour parents pressés mais exigeants.
Sain.
Les bases d'une alimentation équilibrée et diversifiée s'imposent dès le plus jeune âge. C'est alors que les enfants intègrent de bonnes habitudes alimentaires qu'ils conserveront toute leur vie ! Des produits bios, peu de sel et de sucre, pour préserver leur santé future.
Bon.
Des recettes originales, des légumes et des fruits de saison à maturité, révélant leurs belles saveurs et qui auront toutes les chances de plaire aux petits.
L'auteur - Alain Ducasse
Né en Gascogne, plus précisément en Chalosse, dans le sud des Landes, Alain Ducasse est l'un des chefs français les plus célèbres. Fidèle à une cuisine de terroir et de tradition, il est ouvert aussi aux saveurs du monde. Il officie à Paris, Monte-Carlo et New York.
Autres livres de Alain Ducasse
L'auteur - Paule Neyrat
Autres livres de Paule Neyrat
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Ducasse Editions | |
| Auteur(s) | Alain Ducasse, Paule Neyrat | |
| Parution | 18/10/2012 | 22/04/2007 |
| Nb. de pages | 168 | - |
| Format | 20 x 25 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 790g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782841233106 |
9782841234981 9782841235414 |
| ISBN13 | 978-2-84123-310-6 | - |
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